É uma empresa prestadora de serviços, voltada para consultoria e assessoria em gestão de negócios em serviços de alimentação com foco em resultados.
Tem como principal objetivo, auxiliar empreendedores na área de Serviços de Alimentação na busca de profissionalização com consequente resultado operacional e financeiro de forma sustentável.
Mais Produtiva
Mais Lucrativa
Gostaria de agradecer o tempo dedicado ao Café Journal e também todo o trabalho desenvolvido, posso testemunhar que foi muito valoroso, todas as análises e trabalhos prestados. Com seu estudo de caso tivemos a oportunidade de corrigir algumas falhas que estávamos cometendo por conta de uma rotina de longos anos de trabalho, tivemos muitos ganhos de produtividade, melhor gestão em nossos processos, mais uma vez agradeço todo empenho e dedicação.
Rubens Silva
Café Journal
Tendo em vista os trabalhos realizados por sua organização Lotus Consultoria em Foodservice e os ótimos resultados obtidos em ganhos de produtividade pelo Pasta Nostra, recomendamos os seus serviços.
Claudio Luiz Guglielmetto Nogueira
Ristorante Pasta Nostra Ltda
